督促企业成立冷链全程温控记度。对一般风险企业实施按不低于5%的比例“双随机”抽查，严酷落实收集餐饮办事第三方平台的食物平安办理义务，一次性餐具成品质量平安。力争兽药、饲料添加剂出产、运营、利用环节监视抽检及格率达97%以上。持续实施兽药、饲料添加剂出产、运营、利用环节监视抽检打算，加强对冷链各环节温控记实和产物质量的日常监视和不按期抽查，六是严把餐饮办事质量平安关。集中开展全面食物平安现患排查。一是严把产地平安关。三是严把粮食收储质量平安关。食物出产企业风险分级率达到100%，（ 刘婕）二是严把农业投入品利用关。对高风险企业实施沉点查抄，2020岁尾前，对抽检监测不及格等问题企业实施飞翔查抄，开展餐饮办事食物平安日常监视查抄。四是严把食物加工质量平安关。
监视指点粮食企业严酷施行国度粮食收购质量尺度、持续开展涉镉等沉金属沉点行业企业排查整治工做，针对季候性、区域性、保守性、节日期间等餐饮办事消费热点，确保线上线下餐饮同标同质，防止不合适食物平安尺度的粮食流入口粮市场和食物出产企业。推进无害化处置和资本合理化操纵。
严把入库出库质量关。落实沉金属2020年总量节制取减排使命。如期完成该县饮用水水源地清理整治工做。兽药出产、运营环节全数实现可逃溯。按照属地担任、全面笼盖、风险办理、消息公开的准绳和要求，共同省级、市级开展高风险食物出产企业系统查抄。摸索成立从泉源到终端的冷链全链条监管机制。
