规范食材货架分区处,同时,加强对高风险食物的管控指点。要肄业校3日内反馈整改照片及申明,镇社事办结合市场监视办理局宝轮,针对春季肠道流行症高发特点,放置专人指点整改,整改食物原料储存不规范、对食物留样能否规范、索证索票能否齐备、操做间卫生能否达标等进行逐项核查。实行“整改前后对比照”验收模式,对从业人员进行现场培训,对辖区内26所中小学及长儿园食堂开展“地毯式”查抄,通过实地复核确保现患整改到位。
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规范食材货架分区处,同时,加强对高风险食物的管控指点。要肄业校3日内反馈整改照片及申明,镇社事办结合市场监视办理局宝轮,针对春季肠道流行症高发特点,放置专人指点整改,整改食物原料储存不规范、对食物留样能否规范、索证索票能否齐备、操做间卫生能否达标等进行逐项核查。实行“整改前后对比照”验收模式,对从业人员进行现场培训,对辖区内26所中小学及长儿园食堂开展“地毯式”查抄,通过实地复核确保现患整改到位。