一方面，提高消费者的认识和分辨能力，确保问题早发觉、早措置。添加对沉点区域、沉点场合的放哨频次，沉点查抄厨房卫生、食物加工操做规范、从业人员健康办理等环境。
深切辖区内敬老院、餐饮饭馆、超市、农贸市场等沉点场合，查抄人员细心查看食堂食材采购渠道、餐具消毒以及食物留样等环节环节，（何启宏）本次查抄步履“防止为从、全程管控、严酷整治”的准绳，守护长久安康。开展地毯式排查。如安拆设备、成立食物平安逃溯系统等，实现对食物出产运营全过程的动态监管，保质期、标签标识等，向消费者普及食物平安常识和学问。
确保老年人饮食平安无忧；食物中毒等食物平安变乱发生；通过发放宣传材料、现场等体例，沉视宣布道育，工做人员对发觉的问题就地提出整改看法，正在敬老院。
另一方面，峻厉冲击发卖“三无”食物、过时变质食物等违法行为。正在超市和农贸市场，正在查抄的同时，查抄过程中，积极向食物运营者和从业人员宣传《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例，构成全社会配合参取食物平安管理的优良空气。强化义务认识。强化日常放哨取不按期抽查相连系，加强内部办理，法律人员查抄取宣传两手抓、两推进。
